预订知名酒楼的团圆外卖套餐，在社区生鲜平台采购一桌预制菜，提前在APP上预订赏月游……今年中秋，就地过节成为主流，许多家庭早早把吃喝玩乐安排到位。与此同时，各地餐厅、景区、酒店纷纷亦早早上线中秋新品，通过线上线下渠道推出相应服务和套餐。
美团数据显示，9月以来，“中秋赏月”等关键词搜索量同比增长191.9%，中秋当晚团圆套餐线上订座率增长49.6%。
有零售企业称，为迎接中秋消费旺季，该公司在广东各地网点储备了多于平时30%的货品，库存储备提升到满足30天的供应量。同时，在人力方面也有相应增加。此外，在部分重点城市还有应急预案，确保节日期间能保障供应。
一解思乡思亲情
田螺、芋头、月饼、水果等，加上百花鸡、黄金虾等大菜，一桌中秋家宴轻松做好了。中秋节前两天，市民杨女士在广州一家星级酒店预订团圆套餐，一家5口人花几百元就能吃到星级厨师做的美食。
今年很多餐饮商家提前筹划，上线“小而精”的团圆套餐，且更具个性化。有部分餐饮企业推出的家宴具有浓郁的地域文化色彩，为消费者一解思亲思乡情。
为方便市民在家聚餐，部分生鲜平台加码上线了预制菜。叮咚买菜平台的“家宴”预制菜近日销售激增。据该平台大数据显示，截至目前，广州、深圳等城市销量最好的一道“家宴”菜分别是手抓牛大骨、肉蟹煲、腌笃鲜狮子头、广式老卤牛杂煲、酸菜鱼黑鱼片等。
生鲜平台本来生活网的“中秋团圆家宴”专区，有来自天南海北的时令鲜品和家常菜谱。“我们推出的‘团圆家宴’融入中秋传统特色元素，为用户营造出‘回家吃好饭、亲手做好菜’的温馨场景。”本来生活网运营人员透露，该专区上线半个月以来销售增长明显。其中中秋商品销量同比增长30%，月饼类销量同比增长超300%。
营造沉浸式体验
此外，记者从广州酒家、亚洲国际大酒店、九毛九集团等获悉，中秋当天的房间基本订满。
“我们广州部分门店做了中秋装饰，营造节日氛围。就餐还能获得免费赠送水饺、汤圆等。”海底捞有关负责人称，近日该公司广东门店接到的预订单持续增加，未来3天多家门店的包间均已订满。
餐饮酒楼更加注重为消费者提供沉浸式体验，将餐饮与文化、艺术等融合，营造欢庆的节日氛围。
中秋当晚，在广州花园酒店荔湾亭用餐，可换上旗袍、疍家服装，重温“老广”花艇过中秋的滋味。南沙花园酒店将潮流集市引进场内，为客人带来丰富多彩的别样滨海夜生活。现场还设置南国红豆、醒狮闹月、木刻版画、手作灯笼等体验环节。佛山美的鹭湖岭南花园酒店在户外草坪举办烧烤、篝火派对，让人们观星赏月，共度难忘的中秋夜。
